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店長ブログ

毎度おおきに!店主の岡 豊です♪

当店は 福井県若狭の銘酒を取り扱う日本酒屋でございます。 厳しい顔を持つ北陸日本海と三方五湖の彩り溢れる水に恵まれた当地の地酒・日本酒をご紹介・販売しております。地元美浜の蔵元:三宅彦右衛門酒造さんの「早瀬浦」に代表される、「若狭の地酒」が持つ旨し喜びや時の流れを、一人でも多くの方に知っていただけたら幸いです。

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早瀬浦 吟醸酒 1800ml

3,672円(内税)

品番 HYS10
販売価格

3,672円(内税)

在庫数 在庫 0 本 売切れ中


”早瀬浦の変わり種?”

原料米の芯の澱粉だけを低温にて発酵させたお酒で、その口当たりはサッパリとしていて非常に飲みやすくなっています。こちらもひそかに女性に人気があります。

しかし、この吟醸酒は非常に喉越しがよく爽やかさもあって私としては、やはり男性のお酒、と断言します。早瀬浦の特徴であるフルーティーさには少し欠けるような気がするのは私だけでしょうか。

そういった意味で、ワインとはまた違った感覚のあわせ方で、焼き物、煮物、揚げ物などと一緒に楽しんで召し上がっていただける1本だと思います。

コメント
透明感溢れるスムーズな喉越しの中、ほのかな甘味に思わず笑みが出てしまう。
スイスイと盃は進み、自然と肴も無くなってしまう。まことにコワイお酒です。 今期の製造は、ありません。
原材料: 米・米麹・醸造用アルコール
原料米: 山田錦
精米歩合: 50%
日本酒度: +0.0
アミノ酸: -
酸度: 1.6
アルコール分: 16.1%
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